НАН  КӘСІПОРЫНДАРЫНДАҒЫ  НАН  ӨНІМДЕРІНІҢ  САПАСЫ  МЕН   ҚАУІПСІЗДІГІН  САЛЫСТЫРЫП  ЗЕРТТЕУ

Гумарова, А.К.; Абуова, А.Б.; Жазықбаева, Г.М.; Қамар, И.К.

dc.contributor.author	Гумарова, А.К.
dc.contributor.author	Абуова, А.Б.
dc.contributor.author	Жазықбаева, Г.М.
dc.contributor.author	Қамар, И.К.
dc.date.accessioned	2016-04-25T11:29:58Z
dc.date.available	2016-04-25T11:29:58Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/719
dc.description.abstract	Мақалада БҚО-ның ЖСШ «Исаева» және ЖСШ «Желаев наны» кәсіпорындарында өндірілетін нан өнімдерінің сапасымен қауіпсіздік көрсеткіштерінің зерттелген нәтижесі берілген. Аталған нан зауыттарында өндірілетін нан және нан-тоқаш бұйымдарының сапасымен қауіпсіздігі стандарт талаптарына сәйкес болды.	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана	ru
dc.subject	нан	ru
dc.subject	нан тоқаш өнімдері	ru
dc.subject	бөгде заттар	ru
dc.subject	патогенді микроорганизмдер	ru
dc.subject	қауіпсіздік	ru
dc.subject	сапа	ru
dc.subject	тағамдылық құндылық	ru
dc.title	НАН КӘСІПОРЫНДАРЫНДАҒЫ НАН ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫ МЕН ҚАУІПСІЗДІГІН САЛЫСТЫРЫП ЗЕРТТЕУ	ru
dc.type	Article	ru