НАН  КӘСІПОРЫНДАРЫНДАҒЫ  НАН  ӨНІМДЕРІНІҢ  САПАСЫ  МЕН   ҚАУІПСІЗДІГІН  САЛЫСТЫРЫП  ЗЕРТТЕУ

Гумарова, А.К.; Абуова, А.Б.; Жазықбаева, Г.М.; Қамар, И.К.

НАН КӘСІПОРЫНДАРЫНДАҒЫ НАН ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫ МЕН ҚАУІПСІЗДІГІН САЛЫСТЫРЫП ЗЕРТТЕУ

Гумарова, А.К.; Абуова, А.Б.; Жазықбаева, Г.М.; Қамар, И.К.

URI: http://hdl.handle.net/123456789/719

Date: 2016

Abstract:

Мақалада БҚО-ның ЖСШ «Исаева» және ЖСШ «Желаев наны» кәсіпорындарында өндірілетін нан өнімдерінің сапасымен қауіпсіздік көрсеткіштерінің зерттелген нәтижесі берілген. Аталған нан зауыттарында өндірілетін нан және нан-тоқаш бұйымдарының сапасымен қауіпсіздігі стандарт талаптарына сәйкес болды.

Show full item record