Емдік тамақтануда пайдаланылатын күріш пен қарақұмықтың сапа көрсеткіштері

Қазжанова, М. Ж.; Оразов, А. Ж.

dc.contributor.author	Қазжанова, М. Ж.
dc.contributor.author	Оразов, А. Ж.
dc.date.accessioned	2023-11-27T04:50:46Z
dc.date.available	2023-11-27T04:50:46Z
dc.date.issued	2023-04-12
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2808
dc.description	Қазжанова, М. Ж. Емдік тамақтануда пайдаланылатын күріш пен қарақұмықтың сапа көрсеткіштері / М. Ж. Қазжанова, А. Ж. Оразов, науч. рук. - Текст : непосредственный // Ғылымға жол-2023: білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конф. мат. жинағы (12 суәір 2023 ж.). = Путь в науку-2023: сб. мат. междунар. науч.-практ. конф. обучающихся (12 апреля 2023 г.). = THE PATH TO SCIENCE – 2023: collected papers of the International Scientific-Practical Conference of students (12th of April, 2023). - Орал: Жәңгір хан атындағы БҚАТУ. - 2023. - Т. І. - Б. 278-283 (Орал)	ru
dc.description.abstract	Мақалада емдік тамақтануда кеңінен қолданылатын күріш пен қарақұмық жармаларының қасиеттері, органолептикалық, физико-химиялық көрсеткіштері және емдік тамақтануда қолданылуына негіздеме көрсетілген. Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-технологиялық университетінің жанындағы ғылыми зерттеу институтында жүргізілген зерттеулерге сәйкес, жармаларда зиянкестермен закымдану байқалмады, органолептикалық көрсеткіштер стандарт талаптарына сай келді. Уытты элементтерден қорғасын мөлшері күріште 0,0142 Мг/кг, қарақұмықта 0,0028 Мг/кг болды, ал кадмий мөлшері күріште 0,0078 Мг/кг, қарақұмықта 0,0042 Мг/кг-ды құрады. Радионуклидтерден цезий-137 күріште 7,3 Бк/кг болса, қарақұмықта бұл көрсеткіш нөлге тең болды, ал стронций-90 күріште 157 Бк/кг, қарақұмықта 236 Бк/кг-ды құрады. Нәтижелер бойынша барлық элементтер стандарт талаптарына сәйкес келді, тек стронций мөлшерінің нормадан артық екендігі байқалды.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Жәңгір хан атындағы БҚАТУ	ru
dc.subject	отандық басылым	ru
dc.subject	БҚАТУ	ru
dc.subject	конференции	ru
dc.subject	мерзімдік басылым	ru
dc.subject	жарма	ru
dc.subject	емдік тамақтану	ru
dc.subject	сапа көрсеткіштері	ru
dc.subject	қүріш	ru
dc.subject	қарақұмық	ru
dc.title	Емдік тамақтануда пайдаланылатын күріш пен қарақұмықтың сапа көрсеткіштері	ru
dc.title.alternative	«ҒЫЛЫМҒА ЖОЛ – 2023» білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясының МАТЕРИАЛДАР ЖИНАҒЫ	ru
dc.title.alternative	СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ Международной научно-практической конференции обучающихся «ПУТЬ В НАУКУ – 2023»	ru
dc.title.alternative	COLLECTED PAPERS Of the International Scientific-Practical Conference of students "THE PATH TO SCIENCE – 2023"	ru
dc.type	Article	ru