Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы

Тасбаева, А. Е.

dc.contributor.author	Тасбаева, А. Е.
dc.date.accessioned	2022-02-15T12:43:20Z
dc.date.available	2022-02-15T12:43:20Z
dc.date.issued	2021-04-12
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2047
dc.description.abstract	Мақалада сыра қайнату өндірісінің аралық өнімі, оның ерекшеліктері мен қасиеттері туралы қарастырылады. Тамақ өнеркәсібінде сыра ұнтағын қолданудың тиімділігі талданады.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Біз - Қазақстан болашағымыз: Қазақстан Республикасы тәуелсіздігінің 30 жылдығына арналған халықаралық ғылыми-практ. конф. материалдары	ru
dc.subject	сыра қайнату өндірісі	ru
dc.subject	сыра ұнтағы	ru
dc.subject	сыра	ru
dc.title	Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы	ru
dc.type	Article	ru