Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы

Тасбаева, А. Е.

DSpace Home
→
Факультеты
→
Факультет "Агрономии"
→
Научные труды
→
Статьи
→
View Item

Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы

Тасбаева, А. Е.

URI: http://hdl.handle.net/123456789/2047

Date: 2021-04-12

Abstract:

Мақалада сыра қайнату өндірісінің аралық өнімі, оның ерекшеліктері мен қасиеттері туралы қарастырылады. Тамақ өнеркәсібінде сыра ұнтағын қолданудың тиімділігі талданады.

Show full item record