Бекіретұқымдас балықтарынан тірі күйінде алынған уылдырықтарды өңдеудің тиімді әдістемесі [Текст] тірі күйінде алынған уылдырықтарды өңдеудің тиімді әдістемесі [Текст]

Сариев, Б.Т.; Кулбаев, Р.М.; Джунусов, А.М.; Ахметова, А.К.

DSpace Home
→
Факультеты
→
Факультет "Ветеринарной медицины и биотехнологии"
→
Научные труды
→
Статьи
→
View Item

dc.contributor.author	Сариев, Б.Т.
dc.contributor.author	Кулбаев, Р.М.
dc.contributor.author	Джунусов, А.М.
dc.contributor.author	Ахметова, А.К.
dc.date.accessioned	2020-01-13T09:37:42Z
dc.date.available	2020-01-13T09:37:42Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.issn	2305-9397
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1082
dc.description.abstract	ТЖСҚЕҚ-да өсірілген бекіретұқымдас балықтардың өнімдерінің ішіндегі тағамдық құндылығы және экономикалық жағынан уылдырығы бірінші орында тұрады. Бірақ балықты өлтірмей, тірі күйінде алынған уылдырықтың келесідей жетіспеушіліктері болады – уылдырықтардың жоғарғы қабаты суға түскеннен кейін жабысқақ қасиетке ие болады. Сондықтан бекіретұқымдас балықтардан тірі күйінде алынған уылдырықтарды өңдеудің технологиясын жетілдіру өзекті болып табылады	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Ғылым және білім №3	ru
dc.subject	қр	ru
dc.subject	ғылыми журнал	ru
dc.subject	мерзімдік басылым	ru
dc.subject	отандық басылым	ru
dc.subject	журнал кксон	ru
dc.subject	балық шаруашылығы	ru
dc.subject	бекіретұқымдас	ru
dc.subject	уылдырықтарды өңдеу	ru
dc.title	Бекіретұқымдас балықтарынан тірі күйінде алынған уылдырықтарды өңдеудің тиімді әдістемесі [Текст] тірі күйінде алынған уылдырықтарды өңдеудің тиімді әдістемесі [Текст]	ru
dc.type	Article	ru