Гумарова, А.К.; Айтмуханова, З.М.; Ахметова, Г.К.; Дүйсенова, Г.М.
(Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана, 2015)
Мақалада қарақұмық ұнын жартылай ет өндірісінде дәстүрлі емес шикізат ретінде пайдалану мәліметі берілген. Сонымен қатар 5 және 10% қарақұмық ұнын қосу өнімнің функционалды-технологиялық қасиетін жақсартады. Өсімдік ...