Ұсақ ұнтақтауды есептеу теориясының негіздері

Ұмбетқалиев, А. Н.; Хайруллина, С. Г.

dc.contributor.author	Ұмбетқалиев, А. Н.
dc.contributor.author	Хайруллина, С. Г.
dc.date.accessioned	2023-11-30T11:55:16Z
dc.date.available	2023-11-30T11:55:16Z
dc.date.issued	2023-04-12
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2861
dc.description	Ұмбетқалиев, А. Н. Ұсақ ұнтақтауды есептеу теориясының негіздері / А. Н. Ұмбетқалиев, С. Г. Хайруллина, ғылыми жетекші. - Текст : непосредственный // Ғылымға жол-2023: білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конф. мат. жинағы (12 сәуір 2023 ж.). = Путь в науку-2023: сб. мат. междунар. науч.-практ. конф. обучающихся (12 апреля 2023 г.). = THE PATH TO SCIENCE – 2023: collected papers of the International Scientific-Practical Conference of students (12th of April, 2023). - Орал: Жәңгір хан атындағы БҚАТУ. - 2023. - Т. ІІ. - Б. 188-193 (Орал)	ru
dc.description.abstract	Заманауи тамақтану оның ассортиментінде функционалды тамақ өнімдерінің болуын қажет етеді, оларды қосымша жоғары технологиялық табиғи тағамдық қоспаларды қолданбай жасау мүмкін емес. Мұндай қоспалардың көрнекті өкілі кептірілген шикізаттан алынған өсімдік материалдарының ұнтағы (көкөніс, жеміс, шөп, жидек) болып табылады.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Жәңгір хан атындағы БҚАТУ	ru
dc.subject	отандық басылым	ru
dc.subject	БҚАТУ	ru
dc.subject	конференции	ru
dc.subject	тағам өндірісі	ru
dc.subject	диірмен	ru
dc.subject	ұсақтау	ru
dc.subject	ұнтақ	ru
dc.title	Ұсақ ұнтақтауды есептеу теориясының негіздері	ru
dc.title.alternative	«ҒЫЛЫМҒА ЖОЛ – 2023» білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясының МАТЕРИАЛДАР ЖИНАҒЫ	ru
dc.title.alternative	СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ Международной научно-практической конференции обучающихся «ПУТЬ В НАУКУ – 2023»	ru
dc.title.alternative	COLLECTED PAPERS Of the International Scientific-Practical Conference of students "THE PATH TO SCIENCE – 2023"	ru
dc.type	Article	ru