Бал мен зімбір негізіндегі алкагольсіз сусынның рецептурасын әзірлеу

Масимова, М. Ф.; Атыханова, М. Б.

dc.contributor.author	Масимова, М. Ф.
dc.contributor.author	Атыханова, М. Б.
dc.date.accessioned	2023-11-27T05:53:34Z
dc.date.available	2023-11-27T05:53:34Z
dc.date.issued	2023-04-12
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2814
dc.description	36.88 М 31 Масимова, М. Ф. Бал мен зімбір негізіндегі алкагольсіз сусынның рецептурасын әзірлеу / М. Ф. Масимова, М. Б. Атыханова, науч. рук. - Текст : непосредственный // Ғылымға жол-2023: білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конф. мат. жинағы (12 суәір 2023 ж.). = Путь в науку-2023: сб. мат. междунар. науч.-практ. конф. обучающихся (12 апреля 2023 г.). = THE PATH TO SCIENCE – 2023: collected papers of the International Scientific-Practical Conference of students (12th of April, 2023). - Орал: Жәңгір хан атындағы БҚАТУ. - 2023. - Т. І. - Б. 313-316 (Орал)	ru
dc.description.abstract	Зерттеу жүргізу барысында, функционалды тамақ өнімдерінің технологиясының артықшылықтарын арттыру жолдарын алға қою мақсатында, тамақ өнімдерінде соның ішінде, нан-тоқаш және ұнды кондитер өнімдерін дайындау. Функционалды өнімдердің нарығын зерттеу және адамның денсаулығына пайдалы әсер ететін тағамдық және биологиялық құндылығы жоғары жаңа өнім түрін жасау болып табылады.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Жәңгір хан атындағы БҚАТУ	ru
dc.subject	отандық басылым	ru
dc.subject	БҚАТУ	ru
dc.subject	конференции	ru
dc.subject	нан өнімдері	ru
dc.subject	бал	ru
dc.subject	ұнды кондитер өнімдері	ru
dc.subject	функционалды өнімдер	ru
dc.subject	тағамдық құндылық	ru
dc.subject	биологиялық құндылық	ru
dc.subject	зімбір	ru
dc.title	Бал мен зімбір негізіндегі алкагольсіз сусынның рецептурасын әзірлеу	ru
dc.title.alternative	«ҒЫЛЫМҒА ЖОЛ – 2023» білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясының МАТЕРИАЛДАР ЖИНАҒЫ	ru
dc.title.alternative	СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ Международной научно-практической конференции обучающихся «ПУТЬ В НАУКУ – 2023»	ru
dc.title.alternative	COLLECTED PAPERS Of the International Scientific-Practical Conference of students "THE PATH TO SCIENCE – 2023"	ru
dc.type	Article	ru