Обоснование концепции производства и переработки кобыльего молока

Abstract

В настоящее время одной из приоритетных задач агропромышленного комплекса Казахстана является обеспечение населения молоком и молочными продуктами за счет собственного производства, преодоление зависимости Казахстана от импортных поставок.