BEEF CATTLE BREEDING OF THE WEST KAZAKHSTAN REGION: JUSTIFICATION OF OPTIMAL PARAMETERS

Abstract

Beef cattle breeding is the most important branch of agro-industrial complex of Kazakhstan, since providing the population with beef of the required quantity and quality is the most important component of the country's food security strategy. Aim – based on the analysis, to calculate the optimal parameters for production of cattle meat in the West Kazakhstan region, necessary to improve its efficiency. Methods – the study used a systematic approach, tools for contextual data and cause-and-effect relationships, correlation-regression and linear optimization. Results – studies confirm the importance of increasing this valuable product in the near future. To the greatest extent, this subcomplex is developed in Akzhaik, Baiterek, Kaztalovsky, Zhangalinsky districts, which are characterized by a favorable combination of natural and economic factors. The article analyzes the dynamics of the rate of meat production in live weight for all categories of farms. The regression dependence of the influence of livestock on the level of profitability and sales of livestock products is determined. The proposed justified concept makes it possible to develop methodological techniques for identifying the highest production indicators in beef cattle breeding and modeling their impact on efficiency. Conclusions – an increase in productivity of beef cattle is possible with a change in the conditions of keeping animals, structure of the herd, and use of market mechanisms. Мясное животноводство – важнейшая отрасль агропромышленного комплекса Казахстана, поскольку обеспечение населения говядиной нужного количества и качества –важнейшая составная часть стратегии продовольственной безопасности страны. Цель – на основе анализа рассчитать оптимальные параметры производства мяса крупного рогатого скота в Западно-Казахстанской области, необходимые для повышения его эффективности. Методы – в исследовании использованы системный подход, инструментарий контекстных данных и причинно-следственных связей, корреляционно-регрессионный и линейной оптимизации. Результаты – исследования подтверждают значимость наращивания этого ценного продукта в ближайшей перспективе. В наибольшей степени данный подкомплекс развит в Акжаикском, Байтерекском, Казталовском, Жангалинском районах, характеризующихся благоприятным сочетанием природно-экономических факторов. В статье проанализирована динамика темпов получения мяса в живом весе по всем категориям хозяйств. Определена регрессионная зависимость влияния поголовья скота на уровень рентабельности и реализации продукции животноводства.