Abstract:
В настоящее время основными целями развития рыбного хозяйства Республики Казахстан являются реализации политики государства по развитию данной отрасли, повышение конкурентоспособности отечественной продукции и эффективное импортозамещение, обеспечение достаточного и качественного уровня производства рыбной продукции в стране и, наконец, повышение объемов потребления рыбы населением до рекомендуемых медицинских норм. В этой связи особенно актуальными являются проблемы реализации инновационных ресурсосберегающих технологий и эффективных мер по охране окружающей среды и рациональному использованию ресурсов. В данной статье дано полное обоснование концепции внедрения комбинированной технологии выращивания африканского клариевого сома и карпа, а именно, создания предприятия по их товарному выращиванию в регулируемых системах и прудах и выпуском готовой продукции. В этих целях нами проведен сравнительный анализ предлагаемой продукции с существующими аналогами или заменителями на рынке, разработана бизнес-модель выращивания африканского клариевого сома и карпа, дан мониторинг потенциального рынка рыбной продукции и построен среднестатистический портрет потенциального покупателя, а также произведена оценка конкурентоспособности продукции. Эффективная реализация комбинированного выращивания рыбы в регулируемых системах и в нагульных прудах, а также ее переработки поможет другим рыбоводным предприятиям привлечь потенциальных инвесторов и даст импульс развитию отрасли в целом.
