Разработка схемы технологического процесса получения порошка из плодов боярышника

Сагингалиева, А. Г.; Абуова, А. Б.; Гумаров, Г. С.

dc.contributor.author	Сагингалиева, А. Г.
dc.contributor.author	Абуова, А. Б.
dc.contributor.author	Гумаров, Г. С.
dc.date.accessioned	2021-08-26T10:11:54Z
dc.date.available	2021-08-26T10:11:54Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.issn	2305-9397
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1816
dc.description.abstract	Данная статья посвящена проблеме получения порошка из плодов боярышника для использования в производстве кондитерских изделий.	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Ғылым және білім=Наука и образование=Science and education.	ru
dc.subject	научный журнал	ru
dc.subject	отечественное издание	ru
dc.subject	периодическое издание	ru
dc.subject	пищевые производства	ru
dc.subject	мучные кондитерские изделия	ru
dc.subject	плоды боярышника	ru
dc.title	Разработка схемы технологического процесса получения порошка из плодов боярышника	ru
dc.type	Article	ru