Совершенствование технологии переработки икры осетровых, полученной прижизненным способом

Сергалиев, Н. Х.; Сариев, Б.Т.; Туменов, А.Н.; Ахметова, А.К.; Абсатиров, Г.Г.

DSpace Home
→
Факультеты
→
Факультет "Ветеринарной медицины и биотехнологии"
→
Научные труды
→
Статьи
→
View Item

dc.contributor.author	Сергалиев, Н. Х.
dc.contributor.author	Сариев, Б.Т.
dc.contributor.author	Туменов, А.Н.
dc.contributor.author	Ахметова, А.К.
dc.contributor.author	Абсатиров, Г.Г.
dc.date.accessioned	2020-10-22T06:09:16Z
dc.date.available	2020-10-22T06:09:16Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.issn	978-601-319-254-3
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1470
dc.description.abstract	В монографии даются общие сведения систематики и биологии осетровых, биотехники воспроизводства осетровых рыб в условиях регулируемых систем. Приведены результаты исследований преднерестового выдерживания производителей осетровых рыб для созревания прижизненной икры, совершенствования технологического регламента по производству прижизненной икры осетровых рыб, улучшения органолептических свойств прижизненной икры при длительном хранении, полученных в рамках реализации грантового проекта КН МОН РК № 5266/ГФ4: "Совершенствование технологии переработки икры осетровых, полученной прижизненным способом".	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана	ru
dc.subject	рк	ru
dc.subject	монографии	ru
dc.subject	зко	ru
dc.subject	технологии переработки	ru
dc.subject	икра осетровых	ru
dc.subject	прижизненная икра	ru
dc.subject	преднерестовые выдерживания осетровых рыб	ru
dc.subject	созревание прижизненной икры	ru
dc.subject	производители осетровых рыб	ru
dc.subject	осетровые рыбы	ru
dc.subject	установка на замкнутых циклах (УЗВ)	ru
dc.subject	выращивание осетровых рыб	ru
dc.title	Совершенствование технологии переработки икры осетровых, полученной прижизненным способом	ru
dc.type	Book	ru