Abstract:
Значение минеральных веществ в питании животных чрезвычайно велико. Они необходимы для построения костяка, непосредственно участвуют в процессах пищеварения, поддерживают в организме кислотно-щелочное равновесие. Каждая живая клетка содержит минеральные вещества в виде растворов или в составе органических соединений. Обмен белков, углеводов, жиров, водный режим и гормональное функционирование организма невозможны без активного участия минеральных веществ. Одним из дефицитных элементов в рационе овец является натрий. Как правило, овцы потребляют с кормами вполне достаточное (или даже избыточное) количество калия и испытывают недостаток в натрии. Поэтому обеспечение овец поваренной солью — обычным источником натрия для животных — является важным условием получения высоких привесов, молочной продуктивности овцематок, эффективного использования овцами питательных веществ. Объектом исследования являлись овцы курдючной породы в разные периоды суягности. Целью нашей работы – выявить влияние химически стойких хлористых соединений (NaCl, KCl) в рационах суягных овцематок курдючной породы на переваримость и использование питательных веществ. Исследованиями установлено, что более высокая усвояемость корма у подопытных овцематок, получавших оптимальный уровень и соотношение изучаемых элементов в рационе, по-видимому, достигается за счет стимуляции пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте.
