BACTERICIDAL ACTIVITY OF MEANS, INTENDED FOR SANITARY TREATMENT OF COWS MORNING AFTER MILKING

Abstract

The high quality of milk sold is one of the main factors determining the financial stability and well-being of dairy farms. The quantity and quality of milk, the content of bacteria and somatic cells in it are largely determined by the organization of the milking process, the choice and sequence of its constituent procedures. Milking of cows should include not only the proper connection of the milking machine, but also the massage of the udder, as well as its sanitization before and after milking. The hygiene of milking cows is a fundamental element in the process of obtaining high quality milk - the highest and the euro variety. Special attention of scientists and practitioners in recent years has focused on the use and implementation of highly effective means for sanitizing the udder after milking. In countries with developed dairy farming for these purposes, drugs based on iodine (iodine-povidone, etc.), in the form of iodine polymers, are increasingly used. There are also products based on lactic acid and chlorhexidine. The application of the proposed tool allows you to improve the sanitary condition of the udder and prevent contamination of the udder of cows after milking, which will improve the sanitary quality of milk produced, as well as prevent mastitis in cows.Высокое качество реализуемого молока – один из основных факторов, определяющих финансовую стабильность и благополучие молочных хозяйств. Количество и качество молока, содержание в нем бактерий и соматических клеток во многом определяются организацией процесса доения, выбором и последовательностью составляющих его процедур. Доение коров должно включать в себя не только правильное подсоединение доильного аппарата, но и массаж вымени, а также его санитарную обработку до и после доения. Гигиена доения коров – основополагающее звено в процессе получения молока высокого качества – высшего и евро сорта. Особое внимание ученных и практиков в последние годы сосредоточено на использовании и внедрении высокоэффективных средств для санитарной обработки вымени после доения. В странах с развитым молочным животноводством для этих целей все чаще используют препараты на основе йода (йод-повидон и т.д.), в виде йод-полимеров. Есть также средства на основе молочной кислоты и хлоргексидина. Применение предлагаемого средства позволяет улучшить санитарное состояние вымени и предотвратить загрязнения вымени коров после доения, что улучшит санитарное качество производимого молока, а также профилактирует мастит у коров.